MANUAL DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS ASIÁTICAS

Año de publicación. 2016
Autores.Mariana Garbi,Miguel Angel Sangiacomo,Analía Puerta, Martín Nakama.
Formato. 23 x 16 cm
Páginas.82
ISBN. 978-987-3941-03-0

El “Manual de Producción de Hortalizas Asiáticas” resulta innovador respecto de la temática que desarrolla, pues aporta información actualizada sobre los principales cultivos en Argentina tales como Hakusai (Brassica pekinensis L.), Pak Choi (Brassica chinensis L.) y Daikon (Raphanus sativus L.), así como sobre su cadena de comercialización. Este manual es resultado del trabajo interdisciplinario e interinstitucional (Universidad Nacional de Luján/ INTA) en el cual docentes investigadores, profesionales, técnicos, productores y estudiantes han podido realizar sus aportes y colaborar en su concreción.

          

En la Librería Universitaria ubicada en el Hall Central de la UNLu, Avenida Constitución y Ruta 5 (6700) Luján, Buenos Aires, Argentina.

En la Biblioteca Ameghino, San Martín 485, Luján.
En Babilonia Libros, Rivadavia 889, Luján.
En Libros & Artes, Rivadavia 1003, Luján.

En Librería Universitaria Argentina, ubicada en Lavalle 1601, CABA.

O en el Centro Cultural Rojas, Av. Corrientes 2038, C.A.B.A.